¿ Frutería o Joyería

Cuando observo los precios de la fruta y de las hortalizas, me quedo perplejo.¿ Alguien puede entender que un  kg. de cerezas cueste 4´99 €, que un kg. de melocotones cueste 1 € o un melón más de 1 € el kg., etc..  ?.
No acabo de entender como los productos agrícolas, que toda la vida habían sido de los más asequibles para un ciudadano de clase media- baja, hoy en día se haya convertido en un artículo de lujo.
Si comparamos el precio de la fruta con el precio de la carne o del pescado, nos damos cuenta de que tienen casi la misma equivalencia.
Ahora entiendo porqué cada día existen más establecimientos de venta de frutas y verduras en nuestras ciudades. Resulta casi más rentable crear una frutería que una joyería, y con la ventaja de que no se corre el mismo riesgo de robos y atracos como el de los propietarios de las joyerías.
Entiendo que vivimos en una sociedad de libre mercado y que todos tenemos derecho a ganarnos la vida, pero debería de ser en la justa medida.
¿ No deberían  tomar medidas las instituciones públicas para regular los precios ?.